Meatball carbonara

bahan-bahan :

- stgh senduk butter/marjerin

- 2 ulas bawang putih  *cincang

- 2sdb tepung gandum

- 250ml susu segar/low fat/fullcream

- stgh cawan air

- 2 kiub knorr

- 1 slice cheese

- sedikit mix herbs

- sedikit lada hitam.lada putih

- cendawan

- meatball (ape² jenama)

- bawang holland

- lada benggala

- cheddar cheese  *parut

cara-cara :

1. panaskan butter & tumis bawang putih

2. masukkan tepung gandum & kacau

3. masukkan susu, air, cendawan, mixed herbs, lada hitam & kiub knorr (masak sampai 

    mendidih)

4. masukkan cheese slice & biarkan pekat. rasa & tutup api (api jgn kuat sgt & rasa jgn 

    masin sgt.kalau pekat,tambah air)

5. dalam pan lain, panaskan butter.tumis bawang besar & lada benggala sampai layu

6. angkat & toskan

7. goreng meatball sehingga keperangan

8. dlm bekas foil, masukkan sos carbonara sbg base

9. letak meatball, bawang * lada benggala

10. letak carbonara atas meatball & cili benggala td

11. tabur cheddar cheese parut sbg topping

12. bakar suhu 180c dlm 10-15minit sehingga masak

meatball carbonara yg dah siap :)

meatball dgn bawang holand je.lada benggala aku xletak pn hehe